Несомненное преимущество хлебцев в том, что они приготовлены на закваске. Закваска ферментирует овощи - делает их лучше усвояемыми и насыщает продукт витаминами группы В.
В её составе витамины В1, В2, В5, В6, В9, Е и РР. Также калий, кальций, магний, цинк, селен, медь и марганец, железо, сера, йод и фосфор.
Лакто-бактерии способствуют нормализации микрофлоры кишечника, а клетчатка помогает выводу токсинов.
В результате ферментации продукт насыщен белком молочнокислых бактерий. Самым качественным белком, который усваивается человеком на 98%.
| 1 | ||
| 0 | ||
| 0 | ||
| 0 | ||
| 0 |
