Слово «какао» придумали ацтеки, которые первыми начали готовить напиток из плодов вечнозеленого дерева, в состав этого напитка входили вода, какао, ваниль, маис, перец чили и соль. Какао-бобы считались у ацтеков священным даром богов.
В какао содержится большое количество антиоксидантов, которые помогают улучшить состояние волос, ногтей, кожи. Благодаря им замедляется процесс старения и улучшается иммунитет. В сырых бобах много веществ, которые являются естественными антидепрессантами, это: триптофан, фенилэтиламин, анандамид и магний, который помогает человеческому организму вырабатывать серотонин. Вот почему какао так полезно для улучшения настроения, снятия тревожных и депрессивных состояний, оно также повышает активность, предотвращает быструю утомляемость.
