Полба голозёрная БИО "Чёрный хлеб"

Это та полба, которую ел Балда в сказке Пушкина. Кашу из полбы готовили так: крупу заливали кипятком, добавляли соль и варили, пока вода не выкипит. Затем перекладывали в глиняный горшок, добавляли масло, кипящее молоко и на 2 часа ставили упревать в печь на сковороду с горячей водой.
В наличии
206 Р

Категории: МУКА, КРУПЫ, ЗЛАКИ "ЧЕРНЫЙ ХЛЕБ"

ПРОДУКТ ИЗГОТОВЛЕН ИЗ ЗЕРНА, ВЫРАЩЕННОГО В СООТВЕТСТВИИ С ЭКОЛОГИЧЕСКИМИ СТАНДАРТАМИ БЕЗ ПРИМЕНЕНИЯ ХИМИЧЕСКИХ УДОБРЕНИЙ, СТИМУЛЯТОРОВ

РОСТА, ПЕСТИЦИДОВ И ГЕРБИЦИДОВ

Полба – прародительница современной пшеницы, один из древнейших злаков, люди сеяли ее в Вавилоне, Древнем Египте, Африке, Европе и на Руси.
Полба наряду со спельтой – рекордсмены среди злаков по содержанию белка, жирных кислот, клетчатки, минералов и антиоксидантов.
Важно отметить, что у людей, имеющих непереносимость глютена пшеницы, непереносимости глютена полбы может не быть. Полба популярна среди покупателей, заботящихся о своем здоровье и выбирающих продукты в разделе эко-бакалея. Особенно ценна она в детском питании.

Природное зерно полбы «Чёрный хлеб» очень вкусное и подходит для проращивания, помола в крупу и муку, приготовления хлопьев. Из полбы готовят гарниры, ризотто и плов, добавляют в салаты, супы, голубцы и фаршированные овощи.

Хранить при температуре от 0° до 25°С и относительной влажности ниже 70%. При соблюдении условий хранения срок годности не ограничен

В 100 граммах продукта содержится:
белки 14,6; жиры 2,4; углеводы 70,2
Энергетическая ценность: 339 ккал/1415 кДж


АРМЯНСКИЙ ПЛОВ ИЗ ПОЛБЫ

ИНГРЕДИЕНТЫ:

полба (по-армянски «ачар») – 2 стакана, грибы (боровики или шампиньоны) – 400г, лук – 3 головки, масло сливочное – 100г, соль, зелень петрушки и кинзы, черный перец и хлопья красного перца

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

Промытую полбу залить четырьмя стаканами воды, посолить, добавить половину сливочного масла и готовить 30-40 минут. Обжарить грибы на сливочном масле, добавить нарезанный полукольцами лук и жарить до мягкости. Выложить на блюдо полбу, сверху грибы с луком, поперчить и посыпать зеленью.


С этим товаром также покупают

Рекомендуем посмотреть